第111章 羊雜湯(1 / 2)

李大郎把這一大袋羊肉羊雜啥的都拿去了廚房。</p>

楊芳華一看,小姑子剛才不是還在念叨嗎?</p>

“這下可是如了你的願了,正好你剛才不是還說想喝羊湯。”楊芳華看著跟進來的小小身影忍不住打趣。</p>

“可不就是,真是想啥來啥,心想事成啊!”李安安也是忍不住搖頭晃腦的。</p>

太幸運了可真開心啊!</p>

“大嫂大嫂,我們今晚做羊雜湯喝吧?”李安安看著血刺呼啦的羊雜雙眼放光。</p>

她可一點沒覺得惡心,這玩意要是做好了可好喝了呢。</p>

“可是我沒做過啊,你知道做法嗎?”楊芳華看著眼前的羊雜羊肉有點不確定。</p>

這東西要是做的不好,還挺災難的。</p>

老李家從來也沒單獨買羊肉來做過啊。</p>

“沒關係我會我會!”李安安高舉著手。</p>

她就算是沒有實操過,但是她理論知識豐富啊。</p>

再配合上楊芳華的高超廚藝,肯定是不會失手的。</p>

“那行,你說我來做,希望能做的好吃。”楊芳華想到又能學一道新菜,還挺興奮的。</p>

她是真的喜歡廚房的這些事情,熱愛做菜。</p>

可能彆的地方上她會不自信,但是在做菜上,總是充滿信心的。</p>

“先把血水泡一泡吧,大郎去多打點水來。”這羊雜的血都快凍上了,李安安看著,還是有那麼一點點嫌棄的。</p>

隻有一點點。</p>

“好的小姑!”李大郎一直守在這裡就是等著娘和小姑姑的吩咐呢。</p>

他可是太愛乾活了。</p>

這羊雜湯啊,首先就是必須把血水泡乾淨。</p>

然後還必須焯水去腥,要是這一步沒做好,後續可能就怎麼都修正不過來了。</p>

“一會焯完水,最主要是要先把焯過水的羊雜炒一下,炒到焦焦的!”李安安想到羊雜湯的美味都有點流口水了。</p>

“啊,不能直接煮嗎?”楊芳華聽到還要先炒有點愣了。</p>

現在煮湯,一般都是直接下鍋煮的,最多也就是焯一遍水。</p>

楊芳華還是第一次聽說要先炒一遍</p>

“對,一定要先炒一遍炒出來香味,然後加熱水,這樣就能煮出來濃濃的白湯啦!”</p>

也幸好羊雜湯比燉骨頭湯的時間要短,還趕得上今天的晚食。</p>

“嘿嘿嘿,加上今天的胡椒粉,那可太美味啦!我還要加辣椒!”</p>

明明這羊雜湯還沒開始做,李安安就已經開始興奮了!</p>

“好好好,都聽我們安安的。”楊芳華對於李安安的要求沒有不答應的。</p>

“嘿嘿嘿,我知道大嫂對我最好啦!”李安安抱上楊芳華的大腿就開始撒嬌。</p>

“哦,你大嫂對你最好,娘對你不好咯?”誰曾想喬秀芬竟然正好回來了。</p>

就聽見小閨女在和大兒媳婦撒嬌。</p>

“娘對我是最最最好,我也和娘最最最好啦!”李安安一看喬秀芬回來,趕緊換個大腿抱。</p>

廚房的人都讓李安安給逗得不行,這孩子,太狗腿了也。</p>

“喲,這是羊肉吧,還挺好的,哪兒來的啊?”喬秀芬一眼就看到擺著的新鮮羊肉了。</p>

這好東西,咋出現在她家廚房了?</p>

“是二叔剛才送來的,他說是今天醮豬的報酬,換來的!”李安安直接搶答了。</p>

“還真不容易,這羊肉打算怎麼做啊?”</p>

“羊雜直接做羊雜湯,羊肉就燉蘿卜吧,天這麼冷,正好合適!”李安安倒是直接把今天的菜譜安排的明明白白。</p>

“你還真會吃,也不問問你大嫂會不會做!”喬秀芬點點小閨女的鼻子。</p>