其實羊肉燉土豆也是可以的，不過李安安還是想都沒想就選了蘿卜。</p>

誰讓羊肉和蘿卜才是第一配呢。</p>

老李家人多，做的菜量就大，但是樣數卻沒有很多，一般就是一個主菜，一個湯，搭配兩樣鹹菜。</p>

今天的鹹菜還是拌的蘿卜乾，李安安的最愛。</p>

這蘿卜乾用的蘿卜和羊肉燉蘿卜的蘿卜還不是一種。</p>

羊肉燉蘿卜裡麵放的是白蘿卜，比較清甜，水分也更大，尤其適合燉菜還有放到湯裡，是很補氣的。</p>

但是拌蘿卜乾這種小鹹菜用的卻是青蘿卜，水分沒有那麼多，更清脆，吃起來口感更好。</p>

李安安家的蘿卜乾都是女人們自己切的曬出來的，曬乾後的蘿卜乾需要拌的時候再稍微泡開，嚼起來口感很好，韌性更足，艮啾啾的。</p>

李安安尤其愛吃蘿卜皮曬成的蘿卜乾，嚼起來彆提多艮啾了。</p>

原本老李家拌鹹菜就是用鹽醃一下就能吃了。</p>

現在是全都被李安安給改了，又加糖又加辣椒油的，還彆說，這吃起來滋味的確是不一樣。</p>

可以說是老李家一段時間內最受歡迎的一道小菜了。</p>

除了拌蘿卜乾，桌上還有一個辣白菜，現在就叫白菜鹹菜。</p>

楊芳華把這兩道鹹菜學會改良做法之後，這就是老李家餐桌上最常出現的兩種鹹菜。</p>

就算是沒彆的菜，他們都能吃上兩碗粗糧飯。</p>

自從老李家日子一天好過一天，雖然吃的還是粗糧，但是好歹不再限製飯量了。</p>

男人們如果撒開了吃，這一頓至少得兩碗。</p>

李安安先盛了一碗湯，加了適量的辣椒。</p>

“真好喝啊！這才是幸福生活該有的樣子！”李安安喝了一口帶有辛辣味的鮮美羊湯，眯起了眼。</p>

濃鬱的羊雜湯飄散著羊肉的醇香，讓人忍不住一口接著一口。</p>

“我還從來沒喝過這麼好喝的羊湯，也太好喝了吧！”李大根也忍不住感慨。</p>

在他年輕的時候，做羊湯的店遠比現在多，他也不是沒喝過，但是能做到這麼好喝的，這還是第一次呢。</p>

“確實，大嫂這手藝絕了啊，小妹也是厲害，這裡麵的羊雜都這麼好吃，之前我以為會很腥膻的。”這是最會說話的李老二。</p>

“今天這湯確實不錯。”喬秀芬也是讚歎不已。</p>

那幫小的更是一個個埋頭碗裡，哪兒有功夫感慨。</p>

一碗熱乎乎的羊湯下肚，整個人的胃口都打開了，讓人忍不住食指大動，想要來上一碗主食。</p>

李安安剛喝完湯，就看到大嫂又給她盛了一碗羊肉燉蘿卜。</p>

滿滿的羊肉，少少的蘿卜。</p>

看出來是真的愛護她了</p>

“謝謝大嫂，我還想要一點蘿卜！”李安安想著吸滿湯汁和羊肉香氣的蘿卜那也是絕頂好吃的，冬天吃，那可是大補啊。</p>